Smördegsros med äpple och mandelmassa smaksatt med timjanolja
Dryckestips: Red Love Äppelcider från Kiviks Musteri, alkoholfri
Red Love är en speciell äppelsort, de har ett rött fruktkött och ger en mörkt rosa äppelmust som jäst till denna cider.
Kul med äpplerosen, mkt goda blev dom.
Det är alltid roligt med lite bubblor! Extra oväntat och gott med örtigheten från timjanoljan och mandeltonen från mandelmassan!
Passar också att göra till Alla hjärtans dag inkl drycken – äpplerosor och äpplekärlek = lite extra kärlek extra allt <3
Att välja dryck till denna rätt:
Tänk på att välja ett friskare svenskt äpple, då efterrätten inte är så söt och cidern är åt den friskare smaken. Passar även som aperitif!
Carina Johansson, sommelier
www.vinochsmak.se
