Våra små, runda juveler blir inte bara god olja utan kan också användas i många maträtter.  Rostade rapsfrö ger en rund, läcker och lite knaprig konsistens.

1. Blanda ättika, socker och vatten och låt koka upp.
2. Ta fram en väl rengjord burk med lock och häll i rostade rapsfrön 2/3 av burken.
3. Häll den varma lagen över de rostade rapsfröna och låt svalna.

Picklade rapsfrö passar även till:

• Topping i sallader och på smörgåsar
• Tillbehör till hamburgare
• Med gräddfil och räkor i en bakad potatis
• Till kokt eller stekt korv
• Till kokta ägg i stället för stenbitsrom