Picklad squash gott att servera i pastasallad
1 burk
- Hyvla squashen tunt på mandolin. Lägg i en burk.
- Koka snabbt ihop äppelcidervinäger, vatten, strösocker, salt och rostade rapsfrön. Dra bort från värmen och tillsätt citronolja.
- Häll den varma lagen på squashen och låt stå i kylen gärna över natten innan servering.
