Gör så här:

Värm ugnen till 175C. Lägg bakplåtspapper på en ugnsplåt.
Blanda ost, timjan, oregano, basilika, salt och peppar efter smak i en liten skål.
Lägg zucchini som är skuren på längden i 4 delar (kvartar) på bakplåten. Ringla över ramslöksoljan och strö över ostblandningen. Grädda i ugnen och tills de är mjuka, ca 15 minuter. Kör sedan på grillvärme i 2-3 minuter, eller tills de är knapriga och gyllenbruna. Servera genast, garnerad med persilja.