Gör så här:

Pajskal
Blanda mjöl, salt och rostade rapsfrön. Tillsätt i smör i bitar och vatten och arbeta ihop till en smidig deg. Sätt ugnen på 225°C. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 10 minuter.

Äggstanning
Vispa ägg, mjölk och grädde i en bunke. Tillsätt buljong och kryddor. Lägg önskad fyllning, gärna av julens rester, i det förgräddade pajskalet. Häll på äggstanningen och grädda pajen i 225°C 30-40 minuter tills den blir gyllenbrun.

Servera med en god sallad och njut!