Tortillabröd

1. Blanda allt ingredienser till en smidig deg. Låt vila i 10 min.
2. Dela degen i 15 lika stora bitar eller 70 gram/bit. Vill du ha större bröd, gör hälften så många.
3. Rundriv bitarna och låt vila under plast i 10 minuter.
4. Kavla ut bröden, väldigt tunt.
5. Stek i kallpressad rapsolja, ca 30 sek på varje sida.
6. Lägg bröden under en lätt fuktig handduk tills de svalnat. Förvaras i plastpåse, går även bra att frysa. Tina bröden i rumstemp, i påsen.

Marinerad kyckling

1. Lägg kycklingfilén i en påse eller bunke.
2. Blanda timjansrapsolja, svampsås eller soja samt örtsalt och låt marinera i 1 timme.
3. Stek eller grilla kycklingen tills den är färdig.
4. Skölj och skiva grönsakerna.
5. Lägg ihop grönsaker, kyckling och strössla över rostade rapsfrön eller salladsmix. Tillsätt gärna någon av våra såser eller röror, du hittar dem här.