Grönkål innehåller mycket C-vitamin och järn. Dippa gärna i en god sås och ät som snacks.

Gör så här:

Sätt ugnen på 180 grader, gärna varmluftsugn. Skölj och riv grönkålen i bitar. Torka den mycket väl och lägg i en skål. Häll över rapsolja, strö över salt och eventuellt lite chilipulver. Blanda noga så att alla delar av bladen blir inoljade och fördela luftigt på en plåt med bakplåtspapper. Rosta i ugnen ca 7–10 minuter tills de är torra och spröda. Servera genast.