Glutenfri brownie

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°. Lägg bakplåtspapper i en långpanna ca 20×30 cm. Hacka nötterna eller chokladen.
Smält smöret och rör ner olja och kakao.Vispa ihop ägg och socker. Rör ner kakaoblandningen, vaniljpulver eller vaniljstången, mandelmjöl blandat med bakpulver och hackade nötter eller choklad. Bred ut smeten i formen.
Grädda i mitten av ugnen 25-30 min. Låt svalna och skär kakan i rutor.

Ingredienser

ca 24 bitar

100 g rostade hasselnötter (kan bytas ut mot grovt hackad choklad)
150 g svenskt smör
100 g vitblommig rapsolja Köp
2 dl kakao
4 ägg
4½ dl strösocker
½ tsk salt
2 krm vaniljpulver eller fröna av en vaniljstång
2 dl mandelmjöl eller hasselnötsmjöl